Andorra,
Los mejores cupcakes de gengibre!
Buenos días!A mi me encantan hacer cupcakes! Son los pastelitos pequeñitos súper cookies que les puedes dar forma y decorar como quieras! 😍
Me gustan muchas recetas, pero sin duda mi favorita es la de gengibre. Son los perfectos cupcakes para época de navidad o en este caso para mi cumple jejejejeje
Ingredientes para 24 cupcakes:
240 g harina
240g azúcar
1 1/2 cucharada postre bicarbonato de sodio
1 1/2 cucharada postre de canela
1 1/2 cucharada postre gengibre
260g mantequilla
4 huevos
3 cucharas soperas de leche
1 cuchara sopera de miel
Preparación:
Pre-calentas el horno a 175 grados y en un bol colocas todos los ingredientes secos y un pincho de sal.
En otro bol colocas la mantequilla y los huevos e bates unos 3 minutos. (El aspecto no es el más bonito jejeje) poco a poco irás hechando la mistura de los ingredientes secos mientras los envolved bien.
Cuando esté todo el preparado adicionas la miel con la leche mien mezclados. Bates dos minutos más y listo!
Colocas el preparado en formas de papel y van al horno de 22-24 minutos (dependiendo del horno)
Una vez preparados se pueden Servir tal cual o puedes decorarlos con frosting, Nata, iogurte, etc
Los mejores cupcakes!! Hummmmmm
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